Idée de recette : Pintxo d’avocat au fromage de brebis et au Jambon de Bayonne

Pour un apéritif haut en goût et en couleurs!!!

Pour 10 pintxos, Ingrédients :

- 1 baguette
- 1 avocat mûr
- 250g de fromage de brebis
- 100g de Jambon de Bayonne coupé fin
- huile d'olive

Préparation :

- Coupez l'avocat en morceaux, assaisonnez d'un léger filet d'huile d'olive puis écrasez à la fourchette pour en faire une pâte.

- Faites griller des tranches de baguette et tartinez les de la pâte d’avocat.

- Décorez d’une lamelle de fromage de brebis et d’un croustillant de Jambon de Bayonne, séché au four pendant 5 min à 160°.

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