Jambon de Bayonne IGP partie du bas

Ingrédients

Jambon de Porc, sel sec de Bayonne, sucres (dextrose, saccharose), conservateur: salpêtre

Accompagnement

Cornichons ou légumes au vinaigre, crudités ou charcuteries. Délicieux avec du melon. Peut aussi s'accompagner de fromage.

Conseils de dégustation

En chiffonade à l'apéritif, en tranche fine en entrée, en sandwich. Tranche poêlée des 2 côtés pour accompagner une piperade, des légumes chauds ou en petits morceaux dans une poêlée de légumes, une tartiflette, une pizza,…

Conservation

Entourer d'un linge en coton conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Conditionnement

sous vide

Date limite de conservation

90 jours